Кава

WONDER&FULL – це українська ростерія, що об'єднала професіоналів із багаторічним досвідом роботи в індустрії specialty кави. Наша команда на чолі із сертифікованим Q-грейдером та AST-тренером створює продукт виняткової якості, спираючись на глибоке розуміння кожного етапу – від вибору зеленого зерна до фінального обсмажування спешелті кави.

Унікальність кави в зернах WONDER&FULL
Головні принципи роботи ростерії:

• ретельний відбір зеленого зерна класу Specialty з оцінкою вище 80 балів;

• робота безпосередньо з перевіреними постачальниками кави в зернах із ключових регіонів вирощування;

• професійне обсмажування на інноваційному ростері Cogen 15;

• індивідуальний підхід до профілю обсмажування для кожного лота;

• регулярний капінг і контроль якості всіх партій;

• упаковка з дегазаційним клапаном для збереження свіжості.

Асортимент та особливості
У нашому каталозі представлені:

• моносорти преміальної 100% арабіки з унікальними смаковими характеристиками;

• авторські бленди для еспресо з виразним смаковим профілем;

• сезонні лоти рідкісних сортів із різних країн походження;

• кава свіжого обсмажування для різних способів приготування.

Ми постійно оновлюємо асортимент, стежачи за сезонністю врожаїв у різних країнах.
Кожен сорт кави арабіка проходить ретельну селекцію та обробку:

• відбір зеленого зерна за суворими критеріями якості;

• складання унікального профілю обсмажування для конкретного лота;

• контроль усіх параметрів під час обсмажування;

• перевірка якості готового продукту на капінгу.

Наш досвідчений Q-грейдер особисто контролює якість кожної партії кави. Тільки після успішного проходження капінгу продукт надходить у продаж. Це забезпечує стабільно високу якість усієї продукції WONDER&FULL.

Географія походження
Ми працюємо з найкращими регіонами вирощування кави:

• Центральна Америка – кава цього регіону вирізняється яскравою кислотністю та солодкістю.

• Південна Америка – продукт тут має збалансований смак і шоколадні ноти.

• Африка – натуральна кава з фруктовими та ягідними відтінками у смаку.

• Азія – мелену каву з цього регіону вирізняють пряні та землисті ноти у післясмаку.

Кожен регіон унікальний своїми кліматичними умовами та традиціями обробки кави. Ми ретельно відбираємо лоти, що відображають найкращі характеристики свого регіону походження. Це дозволяє нашим клієнтам досліджувати все розмаїття смаків спешелті кави.

Переваги співпраці
Купити каву в зернах у нашому інтернет-магазині варто з кількох причин:

• доступні оптові ціни від 3 кг замовлення;

• прогресивна система знижок до 7%;

• професійна консультація щодо вибору кави;

• гарантія свіжості – термін зберігання не більше 30 днів;

• стабільна якість кожної партії;

• оперативна доставка по всій Україні.

Довірте свій вибір експертам WONDER&FULL і відкрийте для себе світ виняткової кави, де кожна чашка – це результат ретельної роботи професіоналів на всіх етапах виробництва.