Індонезія Ванагірі еспресо

Кава Індонезія Ванагірі, еспресо — глибока та яскрава кава з незвичним смаковим профілем: ківі, аґрус, ожина, ялівець, табак і чорна смородина. Оцінка — 87.5 балів.

Походить із лісистого регіону Ванагірі (північ Балі), вирощується на висоті 1200–1400 м. “Wana” означає “ліс”, “Giri” — “пагорб” — і це повністю передає дух цієї кави.

Анаеробна ферментація (до 72 годин) і повільне сушіння дають щільну, насичену чашку з ягодами, пряністю та легкою дикістю. Ідеально для еспресо з яскравим тілом і складною післясмаковою грою.