Кава під еспресо

Еспресо – це основа більшості кавових напоїв, що потребує особливого підходу до вибору та обсмажування зерна. Правильно підібрана кава для еспресо вирізняється насиченим смаком і багатим післясмаком.
У WONDER&FULL ми створюємо ідеальну каву для еспресо, враховуючи всі тонкощі приготування на професійних еспресо-машинах.

Особливості кави для еспресо
Під час створення ідеального еспресо-бленду ми враховуємо всі параметри екстракції та особливості роботи професійного обладнання. Кожен компонент ретельно підбирається для досягнення стабільного результату в чашці.
Наша кава в зернах для еспресо вирізняється:

• спеціальним середньо-темним обсмажуванням;

• ретельно підібраними блендами арабіки;

• щільною оксамитовою крема;

• збалансованим насиченим смаком;

• стабільною екстракцією при дрібному помелі.

Кожна партія проходить тестування на професійному обладнанні.

Способи використання
Сучасне обладнання пропонує багато способів приготування еспресо. При правильному налаштуванні помелу та параметрів екстракції ви отримаєте чудовий результат на будь-якому з цих пристроїв.
Каву для еспресо можна приготувати:

• на рожкових еспресо-машинах;

• в автоматичних кавомашинах;

• у гейзерній кавоварці;

• у портативних еспресо-пристроях;

• у капсульних системах за умови самостійного фасування.

Наші експерти допоможуть налаштувати помел і параметри екстракції під ваше обладнання.

Поради професійного бариста
Для досягнення ідеального еспресо важливо дотримуватись кількох ключових параметрів. Під час роботи з кавою WONDER&FULL рекомендується використовувати помел 9-11 ступеня для більшості професійних кавомолок. Температура води повинна бути в межах 91-93°C для розкриття всіх смакових характеристик. Рекомендований час екстракції – 25-30 секунд при тиску 9 бар.

Налаштування цих параметрів допоможе отримати насичене еспресо зі щільною крема та багатим післясмаком. Наші фахівці завжди готові допомогти з калібруванням обладнання та налаштуванням помелу для досягнення найкращого результату з нашою кавою.

Чому варто купити каву для еспресо в WONDER&FULL
Ми створили максимально комфортні умови для наших клієнтів, щоб процес покупки та використання кави був простим і вигідним. Кожен клієнт отримує професійну підтримку на всіх етапах співпраці.

Переваги при замовленні кави для еспресо:

• оптові ціни від 3 кг;

• професійний підбір помелу;

• свіже обсмажування на замовлення;

• знижки до 7% для постійних клієнтів;

• консультації з налаштування обладнання;

• стабільна якість кожної партії.

Купити каву для еспресо в WONDER&FULL – означає отримати професійний продукт із гарантією якості. Ми забезпечуємо повну підтримку клієнтів і допомагаємо досягти найкращого результату в кожній чашці.