Уганда Другар

Кава в капсулах Уганда Другар (Uganda Drugar) — африканська арабіка з оцінкою SCA 82,5 у форматі, який не вимагає ні кавомолки, ні вагів, ні навичок бариста. В упаковці 10 капсул, чашка готується однією кнопкою.

Уганда — одна з найнедооціненіших кавових країн Африки. Її арабіку рідко побачиш у капсулах, бо основний обсяг експорту йде на бленди, а моносорт із конкретної країни в такому форматі — радше виняток. Саме тому ця позиція цікава: ви отримуєте характерний африканський профіль без компромісів, властивих супермаркетним капсулам невідомого походження.

У чашці — темний виноград і слива, квітково-ягідна кислинка гібіскусу й щільний шоколадний фінал. Це не легка, «чайна» африканська кава, а насичений напій із вираженим тілом: за нашою шкалою гіркота 4 з 5, кислотність 3 з 5, солодкість 3 з 5. Обробка мита (wet) — саме вона дає чистоту смаку й читабельні дескриптори замість каламутної ягідності.

Такий баланс робить Уганду Другар майже ідеальною для еспресо та напоїв із молоком. Щільне тіло не губиться у капучино чи лате, а шоколадна основа добре поєднується з молочною солодкістю. Якщо ви любите міцну, насичену каву, але не хочете пекучої гіркоти дешевих робуста-блендів, це ваш варіант.

Готуйте як еспресо 30–40 мл, щоб відчути тіло й шоколадний фінал повністю, або як лунго чи американо 80–110 мл — у довгому об’ємі ясніше читаються виноград і слива. Для капучино чи лате беріть стандартний еспресо й доливайте 150–200 мл збитого молока. Прогрійте чашку окропом перед приготуванням: на невеликому об’ємі це помітно впливає на температуру напою.

Зберігайте капсули в сухому місці при кімнатній температурі, подалі від прямого сонця й сильних запахів. Кожна капсула герметична, тому аромат зберігається до моменту використання.

Характеристики: країна — Уганда, обробка — мита (wet), оцінка SCA — 82,5, фасування — 10 капсул. Підійде в офіс, готель, для дому та як подарунок. Цікавить гурт? Для офісів, готелів і корпоративних клієнтів у нас окремі умови — залиште заявку, і менеджер прорахує ціну під ваш обсяг.