BREWING BAG Эфиопия Сидамо Бомбе — яркий лот с насыщенным ягодным профилем и выраженной кислотностью. Во вкусе — красная слива, вишня, ферментированный кизил. Оценка — 87 баллов.

Бомбе — один из лучших субрегионов (кебеле) Сидамы, расположенный в округе Бенса. Высокогорный климат и уникальные условия идеально подходят для выращивания спешелти кофе.

Используются сорта 74110 и 74158, выведенные центром JARC в 1971 году. Формат brewing bag позволяет удобно заварить чашку без оборудования.