Кофе под эспрессо

Эспрессо – это основа большинства кофейных напитков, требующая особого подхода к выбору и обжарке зерна. Правильно подобранный кофе эспрессо отличается насыщенным вкусом и богатым послевкусием.

В WONDER&FULL мы создаем идеальный кофе для эспрессо, учитывая все тонкости приготовления на профессиональных эспрессо-машинах.

Особенности кофе для эспрессо

При создании идеального эспрессо-бленда мы учитываем все параметры экстракции и особенности работы профессионального оборудования. Каждый компонент тщательно подбирается для достижения стабильного результата в чашке.

Наш кофе в зернах эспрессо отличается:

• специальной средне-темной обжаркой;

• тщательно подобранными блендами арабики;

• плотной бархатистой крема;

• сбалансированным насыщенным вкусом;

• стабильной экстракцией при мелком помоле.

При этом каждая партия проходит тестирование на профессиональном оборудовании.

Способы использования

Современное оборудование предлагает много способов приготовления эспрессо. При правильной настройке помола и параметров экстракции вы получите великолепный результат на любом из этих устройств.

Кофе для эспрессо можно приготовить:

• на рожковых эспрессо-машинах;

• в автоматических кофемашинах;

• в гейзерной кофеварке;

• в портативных эспрессо-устройствах;

• в капсульных системах при самостоятельной фасовке

Наши эксперты помогут настроить помол и параметры экстракции под ваше оборудование.

Советы профессионального бариста

Для достижения идеального эспрессо важно соблюдать несколько ключевых параметров. При работе с кофе WONDER&FULL рекомендуется использовать помол 9-11 степени для большинства профессиональных кофемолок. Температура воды должна быть в диапазоне 91-93°C для раскрытия всех вкусовых характеристик. Рекомендуемое время экстракции – 25-30 секунд при давлении 9 бар.

Настройка этих параметров поможет получить насыщенный эспрессо с плотной крема и богатым послевкусием. Наши специалисты всегда готовы помочь с калибровкой оборудования и настройкой помола для достижения наилучшего результата с нашим кофе.

Почему стоит кофе эспрессо купить в WONDER&FULL

Мы создали максимально комфортные условия для наших клиентов, чтобы процесс покупки и использования кофе был простым и выгодным. Каждый клиент получает профессиональную поддержку на всех этапах работы.

Выгоды при заказе кофе эспрессо:

• оптовые цены от 3 кг;

• профессиональный подбор помола;

• свежая обжарка под заказ;

• скидки до 7% для постоянных клиентов;

• консультации по настройке оборудования;

• стабильное качество каждой партии.

Кофе эспрессо купить в WONDER&FULL – значит получить профессиональный продукт с гарантией качества. Мы обеспечиваем полную поддержку клиентов и помогаем добиться наилучшего результата в чашке.