Кофе Colombia Granja Paraiso92 Гейша, фильтр, 250 г — возвращение лота от Уилтона Бенитеса, новатора в мире обработки кофе. В чашке — ноты тропических фруктов, розы, колы и панели.

Гейша — сорт из Эфиопии, прославившийся в Панаме, а теперь раскрывает новые грани вкуса в Колумбии. В 2017 году Уилтон работает с братьями Бермудес на ферме El Paraiso, де разрабатываются уникальные методы сушки. Уже в 2019 он запускает свою ферму — Granja Paraiso92.

Этот лот — о сложности, чистоте и экспрессии вкуса. Идеален для заваривания в воронке, пуровере или кемексе. Для тех, кто ищет в кофе неочевидне та впечатляющее.