Уганда Другар

Кофе в капсулах Уганда Другар (Uganda Drugar) — африканская арабика с оценкой SCA 82,5 в формате, который не требует ни кофемолки, ни весов, ни навыков бариста. В упаковке 10 капсул, чашка готовится одной кнопкой.

Уганда — одна из самых недооценённых кофейных стран Африки. Её арабику редко увидишь в капсулах, потому что основной объём экспорта уходит на бленды, а моносорт из конкретной страны в таком формате — скорее исключение. Именно поэтому эта позиция интересна: вы получаете характерный африканский профиль без компромиссов, свойственных супермаркетным капсулам неизвестного происхождения.

В чашке — тёмный виноград и слива, цветочно-ягодная кислинка гибискуса и плотный шоколадный финал. Это не лёгкий, «чайный» африканский кофе, а насыщенный напиток с выраженным телом: по нашей шкале горечь 4 из 5, кислотность 3 из 5, сладость 3 из 5. Обработка мытая (wet) — именно она даёт чистоту вкуса и читаемые дескрипторы вместо мутной ягодности.

Такой баланс делает Уганду Другар почти идеальной для эспрессо и напитков с молоком. Плотное тело не теряется в капучино или латте, а шоколадная основа хорошо сочетается с молочной сладостью. Если вы любите крепкий, насыщенный кофе, но не хотите жгучей горечи дешёвых робуста-блендов, это ваш вариант.

Готовьте как эспрессо 30–40 мл, чтобы почувствовать тело и шоколадный финал полностью, или как лунго либо американо 80–110 мл — в длинном объёме яснее читаются виноград и слива. Для капучино или латте берите стандартный эспрессо и доливайте 150–200 мл взбитого молока. Прогрейте чашку кипятком перед приготовлением: на небольшом объёме это заметно влияет на температуру напитка.

Храните капсулы в сухом месте при комнатной температуре, вдали от прямого солнца и сильных запахов. Каждая капсула герметична, поэтому аромат сохраняется до момента использования.

Характеристики: страна — Уганда, обработка — мытая (wet), оценка SCA — 82,5, фасовка — 10 капсул. Подойдёт в офис, отель, для дома и как подарок. Интересует опт? Для офисов, отелей и корпоративных клиентов у нас отдельные условия — оставьте заявку, и менеджер просчитает цену под ваш объём.