Прайс-лист

У нас доступні два варіанти прайс-листа для вашої зручності:

Переглянути на сайті Інтерактивний PDF-прайс
Завантажити PDF Для друку та офлайн перегляду
Укр
Image

Фільтри для заварювання кави

Фільтрувати
Фільтри для заварювання кави

Паперові фільтри для кави: Чистота вашого напою

Фільтр - це остання перешкода між меленим зерном і вашою чашкою, і його роль часто недооцінюють. Якісний паперовий фільтр для заварювання кави виконує дві критично важливі функції: затримує кавові олії (дітерпени), які можуть приховувати тонкі ноти смаку, і відсіває найдрібніший кавовий пил.

Результат? Напій виходить прозорим, чайним, питким («clean cup»), з яскраво вираженою кислотністю. У нашому каталозі ми зібрали тільки перевірені бренди, які гарантовано не додадуть сторонніх присмаків до вашої улюбленої кави спешлті. Якщо ви хочете купити фільтри для кави, які використовують професійні бариста, ви в правильному місці.

Конус або Кошик: Який фільтр вибрати?

Візуально фільтри відрізняються формою, і це не питання дизайну, а питання сумісності з вашим обладнанням.

  • Конічні (V-подібні): Це класика для пуроверів, перш за все для легендарних воронок Hario V60 (кут конуса 60 градусів). Вони мають гострий носик. Така форма забезпечує швидкий пролив води і створює яскравий, кислотний смак. Якщо у вас керамічна, пластикова або скляна воронка-конус - вам потрібні фільтри для воронки кави типу V60.
  • Плоске дно / Кошики (Basket filters): Це фільтри для кави паперові форми «кекс» з хвилястими стінками. Вони призначені для фільтр-кавоварок, що готують великі обсяги (Bravilor Bonamat, Moccamaster, Wilfa). Плоске дно сприяє більш рівномірному і спокійному заварюванню, даючи солодкий і збалансований смак.

Розміри Hario: 01 проти 02

Найчастіше питання новачків при виборі японських фільтрів Hario: «Що означають ці цифри і який розмір мені потрібен?». Давайте розберемося раз і назавжди.

  • Розмір 01 (Small): Розраховані на маленькі воронки з маркуванням «01». Ідеальні для заварювання 1–2 чашок (до 300 мл напою). Якщо ви варите каву тільки для себе - це ваш вибір.
  • Розмір 02 (Standard): Найпопулярніший формат. Підходять для воронок «02». Розраховані на 1–4 чашки (до 600 мл).
  • Порада: Якщо у вас велика воронка (02), ви можете використовувати в ній маленькі фільтри (01) в крайньому випадку, але це незручно. А ось навпаки не вийде. Якщо сумніваєтеся - краще купити паперові фільтри для кави розміру 02, вони універсальніші.

Якщо ви шукаєте фільтри для кави Київ або з доставкою по Україні, у нас завжди в наявності обидва розміри в економічних упаковках.

Білі або коричневі? Чому ми вибираємо відбілені

Ви могли помітити, що в нашому асортименті представлені переважно білі фільтри Hario. Це усвідомлений вибір нашої команди, заснований на тестах смаку.

  1. Білі (Oxygen Bleached): Ці фільтри проходять процес відбілювання активним киснем (без використання хлору!). Вони хімічно нейтральні, не мають запаху і практично не впливають на смак напою.
  2. Коричневі (Natural / Unbleached): Вони вважаються більш екологічними, оскільки не проходять стадію відбілювання. Однак, такі фільтри часто мають специфічний деревний запах («смак картону»), який дуже складно вимити навіть великою кількістю окропу.

Щоб ваша кава була бездоганною, ми рекомендуємо використовувати саме білі версії.

Правило «Промивання»: Порада бариста

Навіть найдорожчий фільтр вимагає правильного поводження. Візьміть за звичку одну просту дію, яка підніме якість вашого напою на новий рівень.

Перед тим як засипати мелену каву:

  1. Вставте порожній фільтр у воронку.
  2. Рясно полийте його гарячою водою.
  3. Вилийте воду з сервера (чашки).

Навіщо це потрібно?

  • Ви змиваєте найдрібніший паперовий пил.
  • Ви прибираєте можливий залишковий присмак паперу.
  • Ви прогріваєте воронку і сервер, щоб кава не остигала занадто швидко при заварюванні.

Не економте на фільтрах. Це найдешевша частина кавового обладнання, але вона критично впливає на чистоту і смак результату.

Запасіться якісними витратами заздалегідь. Упаковки по 100 штук вигідніше - їх вистачить на 3 місяці смачних ранків!

Що зараз у наявності

Паперові білі фільтри Hario для пуровера 02 (100 шт), фільтри Hario для пуровера 03 (40 шт) та великі паперові фільтри Bravilor Bonamat (1000 шт) для професійних кавоварок. Для V60 02 і набору Hario Ceramic-02 беріть розмір 02, для більших воронок — 03.

FAQ

Який розмір фільтрів мені потрібен: 01 чи 02?

Розмір фільтра має збігатися з маркуванням вашої воронки. 01 — для маленьких воронок, розрахованих на 1–2 чашки (до 300 мл). 02 — найпопулярніший стандарт, для воронок на 1–4 чашки (до 600 мл). Якщо на воронці маркування стерлося або ви не впевнені — беріть 02, це універсальніший варіант для дому.

Чи можна використовувати фільтр 01 у воронці 02?

У крайньому випадку — так, але це незручно: фільтр не дістає до країв, його важко розправити, а при вливанні вода може піти повз нього. Навпаки — фільтр 02 у воронці 01 — не вийде зовсім, він просто не поміститься. Краще тримати вдома правильний розмір.

Чим конічні фільтри відрізняються від кошиків?

Це питання сумісності з обладнанням, а не смаку. Конічні (V-подібні) з гострим носиком — для пуроверів типу Hario V60. Вони дають швидший пролив і яскравішу, кислотнішу чашку. Фільтри-кошики з пласким дном і хвилястими стінками — для крапельних кавоварок (Bravilor Bonamat, Moccamaster, Wilfa). Пласке дно дає спокійніше заварювання й солодший, збалансованіший результат. Один тип іншим не замінюється.

Білі чи коричневі фільтри: що краще?

Ми рекомендуємо білі. Вони відбілюються активним киснем, без хлору, тому хімічно нейтральні й не мають власного запаху. Коричневі (небілені) вважаються екологічнішими, але часто мають виражений деревний присмак «картону», який не вимивається навіть великою кількістю окропу. Якщо ви платите за якісне спешелті зерно, цей присмак зіпсує всю роботу.

Чи обов'язково промивати фільтр перед заварюванням?

Так, це одна з найкорисніших звичок у приготуванні кави. Промивання робить три речі одразу: змиває паперовий пил і залишковий присмак паперу, прогріває воронку й сервер, щоб вони не забирали температуру у води, і фіксує фільтр у правильному положенні на стінках. Займає 15 секунд, а різниця в чашці відчутна.

Чи можна використовувати один фільтр двічі?

Технічно так, але не варто. Після першого заварювання в порах паперу залишаються кавові олії, які за кілька годин окислюються й гіркнуть — другий напій вийде з прогірклим присмаком. Крім того, пори вже забиті, і швидкість проливу буде непередбачуваною. Фільтр коштує копійки, зерно — ні.

На скільки вистачає упаковки зі 100 штук?

При одній чашці на день — приблизно на 3 місяці. Якщо вдома п'ють каву двоє або ви заварюєте двічі на день — на 6–7 тижнів. Упаковки по 100 шт. завжди вигідніші в перерахунку на одне заварювання, тому має сенс брати з запасом: папір не псується.

Чи підійдуть фільтри Hario 02 до інших конусних воронок?

Переважно так — конусна форма 60 градусів стала фактичним стандартом, і більшість воронок інших брендів цього формату сумісні з фільтрами Hario. Також фільтри 02 використовують у Hario Switch відповідного розміру. Перевіряйте маркування вашої воронки перед покупкою.

Чи можна замінити паперовий фільтр серветкою або паперовим рушником?

Не варто. Побутовий папір містить клеї та відбілювачі, не призначені для контакту з гарячою водою, має власний запах і може розповзтися просто під час заварювання. Структура пор у кавового фільтра розрахована на конкретну швидкість проливу — випадковий папір цього не дає.

Чим паперовий фільтр відрізняється від металевого?

Папір затримує кавові олії (дітерпени) й найдрібніший пил — напій виходить прозорим, «чайним», з яскраво вираженою кислотністю. Метал пропускає олії, тому чашка стає щільнішою, маслянистішою й менш прозорою. Це різні стилі напою, а не краще-гірше: для розкриття нот спешелті зерна ми рекомендуємо папір.

Як зберігати фільтри?

У сухому місці, в закритій упаковці, подалі від спецій, побутової хімії та сильних запахів — папір чудово їх вбирає. Не тримайте пачку над плитою чи біля раковини: волога призводить до того, що фільтри злипаються і їх важко відділити один від одного.

Чи є гуртові ціни для кав'ярень?

Так. Для кав'ярень, офісів і кавових шкіл діють окремі умови на великі обсяги фільтрів обох типів — конічних і кошиків. Залиште заявку, і менеджер розрахує місячну потребу під ваш потік.

Як швидко приїде замовлення?

Відправляємо протягом 1–2 робочих днів Новою поштою або Укрпоштою по всій Україні. По Києву доступна кур'єрська доставка в день замовлення.

img
img
img
Будь в курсі

Отримуй найновішу інформацію про знижки, акції та корисні статті.